روغن نارگیل، یک داروی طبیعی با خواص بسیار

پادکست این برنامه را از اینجا بشنوید.

 توانا- روغن نارگیل سال‌ها به‌عنوان یک ماده غذایی مهم و همگانی در بین خانواده‌های آسیایی و اقیانوس آرام  استفاده می‌شده است. این روغن از مقدار زیادی اسید لوریک، نوعی اسید چرب اشباع با زنجیره متوسط کوچک یا گلیسرید، تشکیل‌ شده است. اسید لوریک در مقایسه با زنجیره‌های طولانی اسیدهای چرب اشباع که در گوشت و لبنیات یافت می‌شوند، اثر خنثی در سلامت قلب دارد. روغن‌های اشباع با زنجیره متوسط کوتاه به‌راحتی هضم و به انرژی تبدیل می‌شوند و کمتر در بدن ذخیره می‌گردند.

 ترکیب منحصربه‌فرد اسیدهای چرب موجود در روغن نارگیل تأثیر مثبت به‌سزایی بر روی سلامتی دارد.

۹ خاصیت منحصربه‌فرد روغن نارگیل

۱- سلامت قلب

سالیان سال مردم گمان می‌کردند که روغن نارگیل دشمن سلامتی قلب و موجب چاقی است. در واقع چربی‌های اشباع‌شده در روغن نارگیل، چربی مضر خون نیستند. زنجیره‌های متوسط کوتاهِ چربی اشباع مستقیما به کبد می‌روند و در آنجا متابولیزه می‌شوند و از آنجا برای تولید انرژی به دیگر بافت‌های بدن فرستاده می‌شوند. روغن نارگیل به کاهش سطح کلسترول بد خون و همچنین تنظیم فشارخون کمک می‌کند که این در واقع به معنی جلوگیری از حملات سکته مغزی و قلبی، و انعطاف‌پذیر نگه‌داشتن سرخرگ‌ها و جلوگیری از تصلب شرائین است.

۲- بالا بردن سوخت‌وساز بدن و سوزاندن چربی‌ها

روغن نارگیل به‌وفور در مناطق گرمسیری و جایی که مردم آن لاغر هستند یافت می‌شود. این اسید چرب به‌راحتی هضم و تبدیل به انرژی می‌شود، بدین معنا که مانند سایر روغن‌ها در بدن تجمع نمی‌یابد. روغن نارگیل در مقایسه با سایر روغن‌های پخت‌وپز دارای کالری کم‌تری است و متابولیسم بدن را بالا می‌برد.

۳- بالا بردن سیستم ایمنی بدن

چربی‌های اشباع موجود در روغن نارگیل حاوی مواد آنتی‌باکتری، آنتی‌ویروس، ضد انگل و ضد قارچ است که این امر سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

۴- تقویت غده تیروئید

برای کسانی که مشکل کم‌کاری تیروئید دارند، استفاده از روغن نارگیل در تنظیم فعالیت طبیعی غده تیروئید بسیار موثر است.

۵- جلوگیری از بیماری آلزایمر و سایر بیماری‌های عصبی

تری گلیسیرید، نوعی چربی با زنجیره متوسط کوتاه موجود در روغن نارگیل، به‌آسانی مبدل به سوخت مورد استفاده مغز می‌شود که در بهبود عملکرد سلول‌های مغز بسیار موثر است.

۶- کمک به هضم

اسیدهای چرب با زنجیره متوسط به‌راحتی و با کمترین فشار به پانکراس و سیستم گوارشی هضم می‌شوند. روغن نارگیل دارای خواص ضد میکروبی است و سوءهاضمه ناشی از باکتری‌ها، قارچ‌ها و انگل‌ها را رفع می‌کند. روغن نارگیل می‌تواند به‌طور موثر برای پیش‌گیری و درمان قارچ‌های انگلی مورد استفاده قرار بگیرد. روغن نارگیل به جذب ویتامین‌ها، مواد معدنی و آمینواسیدها و مهم‌تر از همه این‌ها به بهبود عملکرد روده کمک می‌کند.

۷- کاهش علائم و خطر ابتلا به دیابت

روغن نارگیل به بهبود و کنترل ترشح انسولین و گلوکز در خون کمک شایانی می‌کند. این روغن بلافاصله به انرژی و کِتون بدن تبدیل می‌شود. کِتون جایگزین مناسبی برای گلوکز در خون است که توسط کبد از تجزیه اسیدهای چرب، در زمانی که سلول‌های بدن با محدودیت کمبود کربوهیدرات روبرو می‌شوند تولید می‌گردد.

۸- بهبود پوست

روغن نارگیل یک داروی ضد پیری، آب‌رسان و احیاکننده قوی برای پوست است. این روغن ذخایر آنتی‌اکسیدانی بدن را محفوظ نگه می‌دارد. به علت دارا بودن «اس-پی-‌اف» (فاکتور محافظت در برابر اشعه خورشید) طبیعی، پوست را در برابر اثرات مضر اشعه «یو- وی» حفظ می‌کند.

روغن نارگیل در درمان بسیاری از بیماری‌های پوستی مانند اگزما موثر است. در حقیقت روغن نارگیل از بسیاری از مواد پایه‌ای برای حفظ سلامت بدن ما ساخته‌ شده است. این روغن به‌راحتی برای نوزادان و کودکان خردسال مورد استفاده قرار می‌گیرد.

۹- سلامت و رشد مو

روغن نارگیل را می‌توانید با اضافه کردن به شامپو برای حفظ سلامت رشد موها، افزایش درخشندگی و براقیت، ترمیم موهای آسیب‌دیده و کنترل شوره سر مصرف کنید. این روغن در گذشته برای از بین بردن شپش‌ها بسیار مورد استفاده قرار می‌گرفته است.

حتما از روغن نارگیل طبیعی استفاده کنید و در مصرف آن زیاده‌روی نداشته باشید زیرا که هر چیزی با تعادل مصرف شود نتایج بهتری خواهد داشت.

برای دریافت اطلاعات بیش‌تر در مورد روغن‌های مفید برای بدن به لینک‌های زیر مراجعه کنید:

- امگا۳ را جدی بگیرید

- از خواص دارویی روغن زیتون چه می‌دانید؟

با تشکر از توجه و همراهی‌تان از شما دعوت می‌کنم که از طریق ساندکلاد توانا پیگیر برنامه‌های «ورزش، تغذیه، سلامتی» باشید.

منبع:

-”health-benefits-of-coconut-oil,”healthyandnaturalworld. (Accessed on 12 September 2015)